結婚式記念日です。

昨夜のお酒が残っています。胸がムカムカ。自業自得なのですが。

今日は結婚式記念日。入籍の日ではなく、結婚式を挙げた日でした。

あれから３年も経つなんて、時の早さには驚かされます。

一応お祝い、ということで、母も呼んでお食事することに。

我が家の"ストウブ"くんで「ストウブ」でつくる和ごはんにのっていた、"スペアリブとさつまいもの煮込み"なるものを作りました。

あ、せっかく作ったのに、写真を撮るのを忘れてしまいました。

程々においしかったのですが、何せスペアリブなんて以前に調理したことがないので、ストウブくんの威力が発揮できたのかは疑問。

さつまいももとってもおいしくいただけたのですが、四国は鳴門で購入した鳴門金時いもを使ったので、もともとおいしかったのかも？


母のお土産のケーキをいただいて、ごちそうさま～